港股走势及分析
美股周一表现个别发展，市场观望新一季企业业绩，油价上升拖累科技股走势向下，三大指数收市升跌不一。美元持续强势，美国十年期债息维持于5.23厘水平，金价反覆受压，油价则先跌后回升。港股预托证券大致偏软，预料大市早段跟随低开。内地股市昨日走势向下，沪综指高开低走，收市下跌0.4%，成交额亦明显缩减。港股昨日先升后回，指数跟随外围高开，其后受内地股市影响升幅显著收窄，整体成交保持清淡。蓝筹股个别发展，科网股升跌不一，金融股走势向好，人工智能概念股普遍受压。外围继续关注息口去向及最新经济数据表现，短期市况未有突破，预料指数将继续于23,500至24,500点水平徘徊。
行业消息
太兴集团(06811.HK)早前公布中期业绩，尽管行业经营环境依然充满挑战，集团透过优化出品质素、提升服务水平及精准市场推广，成功带动整体表现显著改善。期内录得收益约18.52亿元，较去年同期上升8.2%。毛利率维持稳健，达73.5%，微升0.1个百分点。股东应占溢利大幅跃升83.5%至7,488万元。
经营利润率由22.3%提升至23.9%，反映成本管控成效，集团透过采购优化、排班自动化及租约管理，成功降低多项主要开支占比。用料成本占收益比例由26.6%下降至26.5%；员工成本由36.0%降至35.6%；租赁相关开支由15.1%收窄至14.0%。这些措施有效支持盈利能力提升。
门店网络方面，截至2026年6月底，集团共经营218间餐厅，当中香港及澳门占191间，内地占27间。品牌组合涵盖16个品牌，约93%收入主要来自香港及澳门。四大核心品牌全部录得增长：太兴收益上升7.9%，敏华冰厅上升8.4%，亚参鸡饭上升13.9%，靠得住更录得31.3%的强劲增长。核心品牌客流量及人均消费均有所改善，成为整体收益增长的主要动力。
财务状况保持稳健，于报告期末，现金及现金等价物达4.84亿元，较2025年末增加约27.3%，且没有任何银行借贷。上半年股东回报率达8.2%，较去年同期提升3.6个百分点。董事会宣派中期股息每股6.20仙，较去年同期增加77.1%，派息比率约80.4%，继续维持稳定反馈股东的政策。
展望未来，集团将继续聚焦多元品牌策略，强化核心品牌定位与产品竞争力，推出迎合市场需求的新餐牌及提升出品质素。同时，透过人才培训提升服务水平，并集中资源优化具潜力分店，整合低效门店。数码化与AI应用方面，集团正升级App系统、智慧厨房及引入AI广告制作，以提升营运效率及精准营销。供应链方面，则深化内地与香港厂房协同、优化采购与物流，以进一步控制成本。会员总数已突破36万人，为未来精准营销提供基础。
整体而言，太兴集团在上半年展现出稳健的增长动能与成本管理能力，财务状况良好，管理层对长远发展保持信心，预期在审慎拓店及持续优化策略下，有望进一步巩固市场地位，前景值得乐观。
(笔者为证监会持牌人仕，本人及相关人士没持有上述股份)
独立股评人郭家耀CFA
日期：2026年10月13日星期二
